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    整支黑参的食用方法

    发布时间:2018/10/25 点击量:0
    黑参茶的煮泡方法
      1、将黑参从垫板取下放入瓷盘内,上锅蒸15-20分钟左右,直至黑参变软,取出切薄片(越薄约好),置于阴凉干燥处,待参片完全变干密封保存。
     
      2、蒸食:用瓷杯或瓷碗加盖,放入黑参片3克左右,水100-300毫升,隔水蒸炖2-4小时左右,取出食汁,之后可用开水冲泡代茶,次数不拘,直至无味为止,参渣可食。
     
      3、磨粉:将黑参磨成细粉,用温开水送食,也可将黑参粉装入胶囊内食用,用量视个人体质而定,一般每日1-3克;
     
      4、嚼食:将黑参切成薄片,每次取2-3片,放入口中含食直到味淡或无味,再嚼食;
     
      5、冲茶:将黑参切成2mm薄片,取2-4片及少量参须(约1g)放在瓷杯或玻璃杯中,用开水冲泡加盖泡,或玻璃壶煮茶,一般可冲泡3-5次,茶汤以浅金色为宜,参茶变淡无味后,将参片咀嚼食用,不宜隔夜;
     
      6、泡酒:将整根黑参放入玻璃容器中,加入50-60度的白酒1升左右,泡10天左右便可饮用,每日酌情食用;
     
      7、煲汤炖食:将黑参和瘦肉,鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味。
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